• 50 Gr. de fibras de aleta de tibur?n limpio y seco; en remojo dos d?as antes.
• 1 filete de pechuga de pollo picado.
• 2 Setas chinas, tenerlos remojar 24 horas
• bamb? de yema de huevo 1
• 1 cucharada de maicena
salsa de soja • 1 cucharada
• 1 litro caldo de pollo
• Sal, pimienta y ajinomoto, al gusto

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