•
• 8 onzas de queso Philadelphia
• 1 taza simple yogur o queso sin grasa
• 3 Huevos (yemas de huevo y blancos separados)
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada rallado limón o naranja
• 1 cucharada de jugo o zumo de limón

1. En el bowl profundo de la batidora eléctrica, añadir la crema de queso, yogur o queso cottage y yemas de huevo. Batir durante 5 minutos o hasta que este cremosa.

2. Agregar los ingredientes secos, harina, limón rallado y azúcar, el jugo de limón; continuar superando a 3 minutos. Desactivar el mezclador.

3 Blancos beat a punto de nieve. Incorporar claramente la mezcla de mezclador, hacer con una goma se aplica, suavemente.

4 Pour la mezcla en el molde.

5 Cocer en un horno precalentado a 325, hasta 250 C, unos 25-30 minutos.

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