2 tazas de crema de leche

2 tazas de chocolate picado de cobertura

Calentar en una olla de crema de leche hasta su punto de ebullición, quitar del fuego y incorpor chocolate picado, dejar reposar unos minutos para asegurarse de que el chocolate es fusión, mezcla a una preparación homogénea. Es una opción fácil para baño budín, pasteles, postres helados, como una base para rellenos de chocolates, etc.. Puede ser con blanco, semiamargo o chocolate amargo dependiendo del gusto de cada uno.

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