Nuestra receta de hoy utiliza chuletas de cordero y serán asadas a la parrilla con vino de una deliciosa salsa de.

Información Nutricional: una chuleta de cordero con 1 / 4 taza de tomates y salsa de 1-1/2 cucharaditas de igual un 262 calorías, 11 g de grasa (4 g saturada de grasa), 70 mg de colesterol, 221 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 1 g de fibra, diagnóstico de 22 g de. diabéticos Intercambios: 3 de carne magra, grasa almidón, 1 / 2 1 / 2.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de asado: 30 minutos
Listo en: 55 minutos o unos minutos Más
Corteza: 4 pociones

Ingredientes

2 cucharadas de cebolla dulce finamente picada
3 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
1 taza de vino tinto seco
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de tomillo fresco picado o 1 / 4 cucharadita de tomillo seco
1 taza de tomates cherry
6 dientes de ajo pecado pelar todo
2 dientes de ajo, picados
1 / 4 cucharadita de sal
1 / 4 cucharadita de pimienta
4 cocinados de cordero o chuletas de lomo (6 onzas cada uno)

Preparación

Cacerola en una pequeña, sofría la cebolla en 1 cucharadita de aceite hasta primer tiernos, Añadir el vino. Llevar a ebullición y comida hasta el líquido se reduzca un 2 cucharadas. Agregue la mantequilla y el tomillo. Retirar del fuego, mantener el calor.

Grueso de colocar los tomates en una capa doble papel de aluminio trabajadores. Rocíe de con 1 cucharadita de aceite. Doble hoja de alrededor de los tomates y selar herméticamente, dejar a un lado de las Naciones Unidas. Repita con los ajos enteros y el aceite restante. ASAR a la parrilla, cubierto, un fuego medio durante 30 minutos.

Mientras tanto, combinar el ajo picado, sal y pimienta, frotar sobre las chuletas. Colocar el Cordero en la parrilla y el paquete de tomate, cubierto, durante un fuego medio 6 u 8 minutos por cada lado o hasta el cordero llega al punto de cocción deseado (for término medio crudo, las Naciones Unidas Ti20 de carne debe indicar 145 grados; medio, 160 grados, bien cocido, 170 grados).

Abra el paquete de tomate cuidadosamente para permitir escape el vapor, colocar los tomates en un pequeño tazón. Cuando el ajo se enfríe lo suficiente como para manejar, click suavemente el ajo un los tomates revuelva para cubrir. SERVIR el cordero con vino de tomates y salsa de.

Fuente original (en inglés): chuletas de cordero a la parrilla con receta de salsa de vino
En un cazo pequeño, saltear la cebolla en 1 cucharadita de aceite hasta que estén tiernos; Añadir el vino. Llevar a ebullición; Cocer hasta líquido se reduce a 2 cucharadas. Agitar en mantequilla y tomillo. Sacar del fuego; mantener caliente.

Posiblemente

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