Pastel de queso con plátano y mermelada

miércoles, marzo 30, 2011 Publicado por Mario Galarza

Pastel de queso con platano y mermelada

Ingredientes:

100 g de harina80 g de mantequilla225 g de azucar5 huevos400 g de crema de queso150 g de chocolate negro150 ml de nata2 hojas de gelatinazumo de limonmermelada de naranja.

Preparacion:
En un recipiente aparte remojar la gelatina, escurrirla y disolverla con 1 cucharada de zumo de limón, batir el queso con el azúcar restante y mezclar con la gelatina y la nata.
Cortar el bizcocho de chocolate en 3 capas, uno de los moldes remojar con licor y cubrir con crema de queso para la base y así sucesivamente hasta terminar el procedimiento decorar con la mermelada de naranja.
Alimentación:
El plátano es muy rico en hidratos de carbono contiene muchas vitaminas que ayudan al crecimiento y fortalece los tejidos


Fuente: todogastronomia.org

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