- cortar 4 rebanadas de pan y el resto en dados peque?os.

- pelar la cebolla y los ajos.
- cortar los ajos en l?minas y la cebolla en juliana muy fina.
- trocear el pimiento y el tomate lo m?s fino y peque?o posible.
- sofreir los ajos en una sart?n con un poco de aceite.

Cuando esten casi hechos a?adir los pi?ones (tostar).

A?adir el piment?n y sin dejar de dar vueltas, sofreir todo un minuto.

(reservar).
- en la misma sart?n poner la cebolla a fuego suave.

Dorar durante 3 o 4 minutos y a?adir el pimiento ( sofreir), a?adir el tomate.

Cocinar todo durante 15 minutos mas.

- freir las rebanadas y los dados de pan en una sart?n con abundante aceite muy caliente (reservar las rebanadas).
- poner en el vaso de la batidora el sofrito de cebolla, pimiento y tomate con los ajos, los pi?ones y los dados de pan frito y b?telo todo muy bien.
- pon en una cazuela el caldo y cuando empiece a hervir a?adele el majado.

Cuece durante unos 10 minutos a fuego medio (remueve de vez en cuando).
- bate los huevos y viertelos en la cazuela.

Deja que cueza unos tres minutos mas sin dejar de remover.
- s?rvelo muy caliente poniendo en cada plato una rebanada de pan.

Fuente: cocinaparahombres.com