Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina, nutritiva para preparar cuando disponemos un poco de tiempo y en época donde el choclo esta en abundancia, esta Recetas de Humita en chala es para disfrutar con un buen vino tinto.

Ingredientes de la Recetas de Cocina – Verduras – Humita en chala:

Manteca, 2 cdas. abundantesAceite, 2 cdas.Azúcar, 1 cda.Choclos, 2 doc.Ají, 1Pasas de uvas, 100 gr.Cebolla finamente picada, 1Tomates pelados, cortados, 2SalPimientaCaldo o agua con salVerduras, algunas varias

Elaboración de la Recetas de Cocina – Verduras – Humita en chala:

1- Tomar dos docenas de choclos cortarlo con un cuchillo todo alrededor del tronco, separando la chala, lavarla las chalas y después escurrir, y rallan los granos.

2- En una sartén colocar la manteca y el aceite, cuando esté caliente poner a dorar la cebolla para luego agregarle los tomates y con ello el ají para dejar cocinar y agregarle el choclo; seguir cocinando esta preparación tranquilamente a fuego lento y revolver continuamente por 15 minutos, incorporarle las pasas de uvas luego salpimentar, agregar azúcar luego retirar del fuego y enfriar.

3- Se unen las chalas puestas de a dos e ir poniendo las partes anchas en el medio y colocarle una cucharada abundante de la mezcla anterior, luego envolver bien con la chala doblarle las puntas y atar con las mismas tiritas echas de la chala.

4- Ya todas preparadas se procede a cocinar en caldo o en agua salada conjuntamente con unas verduras.

Espero que hayas disfrutado de esta  Recetas de Cocina – Verduras – Humita en chala y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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