?DUDAS? si lo estar?s haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.

Primavera, Verano, Oto?o e Invierno


?600 g de at?n en rodajas1 cebolla2 tomates maduros1 cucharadita de tomillo1 cucharadita de or?ganoUnas hojas de albahaca1 hoja de laurel1/2 vaso de caldo de pescado1 cucharada de harinaAceite de olivaSal gorda.

- cortar las rodajas de at?n en cuartos y sazonar con sal gorda.
- picar la cebolla en juliana fina y el tomate en daditos.
- poner al fuego una cazuela de barro con un poco de aceite y sofreir el tomate y la cebolla.
- sazonar y a?adir el tomillo, el or?gano y el laurel.

Cuando est? todo bien pochado, agregar la harina y rehogar.

- mojar con el caldo de pescado, echar la albahaca picada y dejar reducir durante unos minutos.
- freir el at?n en una sart?n con aceite caliente e incorporar a la cazuela.
- dejar que se haga un minuto y servir.

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Fuente: cocinaparahombres.com