INGREDIENTES:

- ½ kilo de filetes de pescado de su elección
- 1/4 cuarto de taza de vinagre
- Cinco dientes de ajos picados
- Una cebolla grande picada en cuadros
- Dos cebollitas chinas picadas
- Cinco tomates picados en trozos
- Jugo de tres limones grandes
- Seis cucharadas de aceite de oliva
- Un cubo de caldo de camarón
- 200 gramos de camarones pequeños
- 3/4 de taza de agua
- Sal y pimienta al gusto

COMO HACER EL FILETE DE PESCADO EN SALSA DE CAMARONES:
En un recipiente se colocan los filetes de pescado y se rocían con el jugo de limón, el vinagre, dos dientes de ajos picados y se deja para que marine por un tiempo de 15 minutos.

En una sartén se ponen a calentar cinco cucharadas de aceite de oliva para que los filetes puedan dorarse en fuego bajo. Cada cinco minutos aproximadamente se procede a rociar en pocas cantidades el jugo del marinado hasta que se consuma, luego se voltean los filetes cada tres minutos para volverles a agregar un poco del jugo.

En otra sartén poner a calentar dos cucharadas de aceite de oliva y colocar los dientes de ajos restantes, la cebolla y cebolla china, el tomate y saltearlos. Sazonar con el consomé de camarones, la sal y la pimienta.

Se mezcla todo y se agrega el agua, cuando comienza a hervir seguir moviendo y añadirle los camarones. Dejar que cocine por unos seis o siete minutos más y luego quitar del fuego.

Los filetes se sirven en una fuente y se bañan con la salsa de camarón y se pueden acompañar con arroz blanco graneado.

Nos buscaste por : Receta de Filete de pescado en salsa de camarones | Como hacer Filete de pescado en salsa de camarones | Receta facil de Filete de pescado en salsa de camarones | Preparar Filete de pescado en salsa de camarones | Receta de Filete de pescado en salsa de camarones facil | Receta de Filete de pescado en salsa de camarones facil y rapida | Ingredientes para Filete de pescado en salsa de camarones | Ingredientes de Filete de pescado en salsa de camarones | Filete de pescado en salsa de camarones receta facil | Receta para Filete de pescado en salsa de camarones.

Fuente: recetade.net