INGREDIENTES:

-8 rebanadas de pasta fresca Lasaña

-1 lata de filete de trucha

-1 bote de espárragos verdes

-100 gramos de queso parmesano

-La mantequilla

Salsa blanca:

-3 cucharadas de mantequilla

-3 cucharadas de harina sin preparación

-3 tazas de leche

-2 yemas de huevo

-Nuez moscada rallado

-Sal y pimienta

MIENTRAS PREPARA LA LASAÑA DE ESPÁRRAGOS Y TRUCHA

La salsa blanca es preparado por la fusión de la mantequilla en una cacerola y FREÍR harina en movimiento evitar que formen grumos. Añadir poco a poco la leche y la temporada con sal, pimienta y nuez moscada. Deja en el fuego hasta que espese.

Aventando las hojas de pasta de lasaña en un florero con 2 cucharaditas de sal y establecer un lado.

Una fuente enmantequillada pone una capa de masa, trucha y salsa blanca. Repito, alternando con espárragos. En conclusión, cubrir con la salsa blanca, queso parmesano y bits de mantequilla. Llevar al horno para gratinado.

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Fuente: recetade.net