-cortar el pollo en piezas no muy peque?os.
-Carne de sal, pasar las piezas a través de la harina, freír en freidora 7-8 minutos y dejar de lado.
-Pelar la cebolla, ajo, zanahorias y manzanas y trocear? en trozos de tamaño mediano.
-cortar la pimienta en trozos grandes.

Pelar los tomates y Picarlo.
-poner un poco de aceite en una sartén y freír los ajos.

A?ADIR la cebolla y cocinar un poco.

A?ADIR pimientos y zanahorias.

Cocinar 5 minutos más y a?adir la manzana y tomate.

Poner un poco de sal y Cook otros 10 minutos más.
-a?adir la carne y el vino y permiten reducir.

Poner 750 cl.

De agua, la tablilla de valores, tomillo, nuez de noscada y comino.

Tapar la cazuela y cocinar 15 minutos.
-eliminar las rebanadas de pollo, pasar la salsa por la licuadora, reducirla si es necesario y llovizna con su pollo.

Fuente: cocinaparahombres.com