•
• 1 k de champi?ones,
• ? Cabeza de ajo,
• 1 dl de vino blanco,
• 40 g de pan migas,
• 1 chiles secos de rojo,
• Aceite de oliva,
• Sal,

Para limpiar el champi?ones, cortarlas en la parte inferior del tallo, ponerlos bajo el grifo y eliminar las impurezas con abundante agua fr?a. Secarlas con un pa?o limpio, cortamos longitudinalmente en cuatro partes y dejar de lado. En un sart?n con aceite de oliva a faltar el ajo cortado en hojas, cuando est?n de ajo a?adimos Golden Corte champi?ones, nos salteado durante un minuto y el fuego desató estas aguas. Cocci?n media, nos salados, a?adimos un vaso de salsa de vino blanco ligamos con pan rallado, Miss la guindilla cortar en anillos y rociar con el perejil picado. Dejamos a fuego lento hasta que los champi?ones estén tiernas, este ser? veinte minutos, rectificar de sal si es necesario.

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