C?mo preparar la merluza con sidra:

Preparar a los lomos de merluza salpiment?ndolos y enharin?ndolos. Doran en un sart?n con una capa de aceite de oliva dorandolos en ambos lados. Una época dorada se mantienen en un zacuela de rociandolos con sidra.

Para hacer la salsa ponemos un chorro de aceite a calentar en una sart?n y saltear la cebolla picada, transparente una vez a?ade el ajo picado, queso crema y mostaza. Es sal de a?ADE y pimienta al gusto y permanece en el fuego hasta agarrar algo más grueso. Quitar y batir la salsa hasta unacrema gruesa.

Tomamos como preparado por encima de 2 rebanadas de tomate. Lugar de la salsa puestos de merluza ba?adas con la parte inferior del cocci?n. Ponemos trozos de tomate.

¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.

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