• 2 tazas harina
• 4 cucharadas de levadura
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 pizca de canela en polvo
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• 1/2 taza miel
• 2 tazas de zanahoria cruda finamente rallado
• 1/4 taza pasas
• 225 gramos de crema de queso con bajo contenido de grasa

Mezclar la harina, levadura, sal y canela.

Añadir la leche, el huevo y aceite y mezclar ligeramente.

Agregar las pasas, miel y zanahoria rallado y mezclar ligeramente.

Precalentar el horno a 400o.F

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