Recetas - filetes de lenguado al vino

sábado, junio 25, 2011 Publicado por Mario Galarza

Ingredientes


• 6 tiras de lenguado
• 3 cucharadas margarina
• 3 cucharadas de perejil picado
• 3 cucharadas cebolla China
• sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de vino blanco seco
• migajas de pana seco rallado
• piezas de margarina
• zanahoria sancochada
• maíz BREW
• perejil rizado


Lavar el pescado. la mitad de la margarina, perejil y el chino cebola poner en un molde para horno
poner el pescado en la parte superior y cubrir con el resto de la margarina, perejil y cebolla China, sazonar con sal y pimienta, rociar con migas de pan y el vino y las piezas de margarina. cocinar en el horno a 350 C durante 30 minutos, cuidando que las migas son de oro.
decorar con zanahoria y maíz sembrado y sancochado agregar ramitas de perejil rizado.


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