Recetas - pastel de GOFIO

martes, junio 21, 2011 Publicado por Mario Galarza

Ingredientes

• 80 g. mantequilla
• 1 taza de az?car
• 2 huevos
• 1 taza de harina levadura
• ? Copa de gofio
• 2 ? cucharaditas de levadura
• 2/3 taza leche
• extraer algunas gotas de vainilla



Trabajar con la mantequilla az?car, agregar las yemas de huevo sin
Agitar y mezclar muy bien. Juntos tamizar la harina, gofio, polvo
para hornear y una pizca de sal, añadir alternando con la leche
mezclado con la vainilla a la mezcla de yemas de huevo, mantequilla y az?car.
Añadir los blancos a la nieve, ponga la mezcla en el molde
con mantequilla y cook entonces en un horno moderado 45 minutos a una
hora. Y buen provecho.


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