• General
• 1 cucharada (s) de aceite de oliva
• 500 gramos (s) de berenjena
• 125 gramos (s) de cebolla
• se extendía hojaldre congelado
• 300 gramos (s) de pimiento rojo
• Sal
• 250 gramos (s) de tomate
(• Vinagreta con una cucharadita de mostaza)
• Para el molde
• 1 unidad (s) de huevo
• 2 cucharada (s) de harina de trigo

Con anticipaci?n as?ndolas verduras muy bien preparados en homo. La cebolla puede cocinar cuatro cortado en rebanadas, sec?ndola muy bien con un paño.

Asar una vez que todas las verduras están Peel, cortar las berenjenas y tomates (semillas de quit?ndoles).

Prepara una unt?ndolo de molde con aceite y rociar con la harina, quitando el exceso. Se extiende el hojaldre. Pulsar ligeramente (no entregar la masa) con un tenedor. Cubrir con papel de aluminio y poner algo de peso (garbanzos o jud?as) para que lo hace no ahueque el cocinero. Obtiene horno para los bordes comienzan a Brown, unos 15 minutos), mientras que con un tenedor es un poco claras de huevo de ritmo. Quitar y eliminar el papel con su peso. Se pinta todo el fondo con el claro y volver a meter en el horno hasta el fin. Cuando el fondo comienza a Brown y los bordes bien est?n de oro se quita y deja enfriar.

Para servir, Panamericana de segundo plano, mezcladas de verduras con un poco de vinagreta con mostaza, mezclado (pero no debería ser caldoso) y ampliar en el pastel. Alisa avance bien y servir.

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