• 50 g de mantequilla o margarina
• 350 g de arroz de cocina rápida
• 1 naranja
• caldo hirviendo necesaria
• 1 Copita de vino blanco seco
• pasas de sin semilla de 20 g (parada en vino blanco)

Fundir la mantequilla en un cazo, añadir el arroz, remover con una cuchara de madera, agregar caldo hirviendo gradualmente, hasta que est? casi de arroz cocido, pimienta. Verter el vidrio (licor de tama?o) de vino con uvas pasas, jugo y cáscara de naranja, que es ir?n preparando mientras cocina el arroz, tambi?n canela, completar el punto del grano y servir.

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