INGREDIENTES:

-1 lata de leche condensada

-2 latas de leche

-2 yemas de huevo

-3 claro

-1 media taza de azúcar

-media taza de Porto

-1 cucharadita de esencia de vainilla

-Canela en polvo

MIENTRAS PREPARA EL SUSPIRO DE LIMEÑA

Llevar un bote fuego moderado y colocar la leche condensada y mezcla de leche ambas hasta que obtenga un manjar blanco o dulce de leche suave. Retirar del fuego y añadir las yemas de huevo en forma de hilo y vainilla, retorno al fuego durante unos minutos, removiendo constantemente.

Verter todo el contenido en un dulcera.

En una cacerola a fuego lento pone el azúcar con el Porto hasta el punto de capítulo al formulario. Añadir poco a poco la rigidez de claras de huevo. Este merengue se coloca en la preparación previa. Finalmente rociar con canela en polvo.

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