Una de las cosas que las mujeres son conscientes de que debemos erradicar en nosotros mismos es el "síndrome de Mujer Super". Lamentablemente, es algo más difícil decir que hacer.

 

Hablando en generalidades, las mujeres tienden a poner demasiadas sombreros, queremos ser buenas amas de casa, buenas madres, Buenos profesionales, buenas esposas. Y eso está bien, es lo que no soy quejarse, el problema es que muchas veces estamos últimos en línea, esperamos que todo está caminando perfectamente antes de cuidar de nosotros mismos.

Durante mis recientes aventuras por el mundo de dolencias médicas, conocí a una mujer que se sentó junto a mí esperando su turno para ver a un especialista. En el curso de nuestra conversación nos dimos cuenta de que ambos habían caminado el mismo camino que nos llevó a la sala de espera.

La historia es la misma: somos un poco débil y achacamos a la haraganería. Nuestro cuerpo se adapta a la deficiencia, la cosa empeora ya que tenemos otras prioridades por delante, en la final colapsamos y nos mata la culpa de no permanente en "la batalla". Mientras que conmiseramos nuestra mutua situación llegó a la conclusión de que tal vez es hora de que aprendemos a tener un poco más, a ser un poco más egoísta y dejar de tratar de luchar contra las guerras al mismo tiempo.

En general las mujeres viven más que los hombres, pero me pregunto si es no sólo una cuestión de ventajas genéticas, la mujer puede ser mala como hombres en el cuidado de la salud.

El cansancio habitual no es pereza y falta de energía sin motivo aparente no es pereza. Es una lección que aprendí de la manera más difícil. Por suerte para mí no fue tan grave como podría haber sido, espero que no comprometerá el mismo error. Queremos un poco más.

Autor: Clara González publicada: mayo 8, 2005

Jalea de batata es una muy fácil de preparar el postre. Si desea, puede reemplazar la piña o coco (o ambos). Si lo guarda en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador puede durar un par de días.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 25 min
Tiempo total: 35 min
Sirve: 4

Ingredientes:

2 lb batata2 cucharadas de mantequilla2 tazas de tazas de clavos1/2 de canela1 agua2 Copa de evaporada1 leche de coco rallado1 cucharadita palos azúcar1 sal1 cucharadita Copa copa de piña en cubos (opcional)

Preparación:

Peladas y hervidas batata y piña con la cucharadita de sal.Majar ellos mientras está caliente con cerca a media taza de agua en hirvieron.Agregar la leche y mezclar todos los ingredientes y lleva a ebullición a fuego medio.Mover con regularidad evitar pegarse a la parte inferior.Cuando espese retirar del fuego. Se utiliza en guisos y lleva a la nevera antes de comer.

Etiquetado como: azúcar, camote, coco, leche

Fuente: CocinaDominicana.com