• 1 1/2 la leche l.
• 200 gr. de arroz
• Gr. 230 az?car
• 70 Gr. de mantequilla
• La c?scara de un lim?n
• 1 palo de canela
• 5 huevos

El arroz con leche puede desarrollar de forma normal en el fuego, o como yo, en la Thermomix.

Ponemos las mariposas en los módulos, despu?s a?adimos todos los ingredientes en el menos el az?car de vidrio y mantequilla. Programamos 90?, 40 minutos, velocidad 1.

En lo que prepara el arroz, obtenemos una fuente con horno de dedos? de agua de ?dos para que se caliente a 180?.

Hacemos un caramelo oscuro con 60 gr. de az?car y unas gotas de agua en un sart?n. Lo que verter en un molde y reserva.

Después de 40 minutos, a?adimos el az?car y la mantequilla en el vaso de la Thermomix, establecer nuevamente a la misma velocidad y temperatura, 8 minutos.

Continuaci?n, quitar la piel de la lim?n y el palo de canela, se unió a los huevos de vidrio, poner 30 segundos para que se integran bien con el arroz con leche y le verter en el molde.

Por lo que presentamos a la ba?o de Mar?a a ten?amos en el horno 40 minutos a 180?.

Una vez fr?o desmoldar y servir con acompa?ado de chocolate l?quido un poco.

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