•
• 250 g de migas de la d?a anterior,
• 400 g de tomates maduros,
• 1 cocido de huevo,
• 1 diente de ajo,
• jam?n ib?rico,
• 1/4 dl de vinagre de Jerez,
• 1 dl de aceite de oliva virgen extra
• sal.
• Para la berenjena,
• 1 berenjena, harina, aceite y sal

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