Sémola es un tradicional de postre varios de los países de América Latina que tiene sus orígenes en la cultura culinaria española. Aquí presentamos como se hace en Argentina

Remojar maíz en agua fría durante un día. Cocina, a continuación, en la misma agua. Hervir la leche con el azúcar y la vainilla y agregar que el maíz cocido después de drenaje lo. Cocinar durante unos minutos y servir frío.

Durante la época colonial, proveedores fueron la sémola, postre hecho basado en maíz, a través de las calles del territorio argentino. Actualmente, está preparado especialmente para la nacional como la revolución de mayo y las celebraciones del día de la independencia.

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