Receta de alitas de pollo en salsa agridulce (4 personas)
Primavera, Verano, Oto?o e Invierno
16 alas de pollo1 taza de kepchup1/2 taza de miel1/2 taza de agua2 cucharas de vinagre de m?dena3 dientes de ajoAceite de olivaSalPimientaHarina para rebozar
- limpiar bien las alas de pollo, cortar las puntas y desechar.
- cortar las alas por la articulaci?n, salpimetar, rebozar con la harina y freir en la freidora con aceite muy caliente durante 6 minutos.
Reservar sobre papel absorvente.
-pelar los ajos, cortarlos muy finos y dorarlos en unas sart?n con un poco de aceite.
- echar en la sart?n con los ajos el kepchup, la miel, el vinagre y el agua.
- reducir la salsa hasta que coja el espesor que nos guste, a?adir las alas y cocinar hasta que se calienten removiendo para que no se peque la salsa.
- servir muy caliente.
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Receta de alitas de pollo al ajillo (4 personas)
Primavera, Verano, Oto?o e Invierno
16 alas de pollo1 cabeza de ajos1 cebolla peque?a1/2 tomate1 vaso de caldo de ave1 cuch. de harina1/2 cuch. de perejil picadoAceite y sal
- freir las alas previamente sazonadas en la freidora hasta que queden doradas.
- sacar las alas y reservar.
- poner un poco de aceite en una cazuela de barro y a?adir los ajos pelados y cortados en l?minas, el tomate y la cebolla troceados.
Sazonar.
- cuando est? pochado, agregar la harina y mezclar bien, rehogando.
- incorporar el caldo.
Rectificar de sal y dejar cocer unos minutos para reducir.
- a?adir las alas y cuando se calienten, a?adir el perejil y apagar el fuego.
- servir bien caliente.
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Receta rápida: Alitas de pollo con mostaza al horno
Receta rápida: Alitas de pollo con mostaza al horno. Si tienes poco tiempo para dedicarte a la cocina, esta una solución ideal para tí. Pones al horno estas alitas de pollo y prácticamente se hacen solas mientras tú te dedicas a otras tareas.
También son ideales si tenemos invitados, no necesitamos desatenderlos mientras cocinamos estas alitas de pollo al horno, y además de paso cuidamos nuestra figura, ya que es un plato light.
Ingredientes:
6 Alitas de pollo4-5 Cucharadas de Miel4-5 Cucharadas de MostazaSal, pimienta, ajo picado y aceitePreparación:
Primero de nada debemos salpimentar las alitas de pollo y ponerles un poco de ajo picado por encima.
En un recipiente, hacemos una pequeña mezcla con la mostaza y la miel, removiendo bien hasta que quede una salsa homogénea.
Es importante que la miel este un poco liquida. Si viéramos que esta durilla, deberemos calentar primero el bote de miel al baño maría hasta que veamos que se pone más liquida. No calentar la miel en elmicroondas nunca.
Ahora tan solo deberemos introducir cada alita en el recipiente, impregnándolas bien con la mezcla de miel y mostaza.
Precalentaremos el horno a 180-200º y en una bandeja iremos colocando las alitas de pollo.
Si sobra algo de mezcla se puede echar por encima.
Hornear durante unos 20-25 minutos vigilando de vez en cuando.
Receta de alitas a la mostaza
Frituras, tartas saladas, empanadillas y tostadasPrimavera, Verano, Oto?o e Invierno
Alitas de polloMostazaPaprikaSalPimientaMa?zenaAz?car
Marinar las alitas con mostaza, sal, pimienta, paprika y azucar (aprox.
1 hora en la refrigeradora) luego empanizar con la maizena previamente sazonada(sal y pimienta) cuando el aceite este caliente( aceite suficiente para cubrir el pollo) agregar las alitas por tandas y aprox 5 a 6 minutos y listo.
Se pueden acompa?ar con papas fritas.
Buen provecho!.
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Receta de alitas a la mostaza
Frituras, tartas saladas, empanadillas y tostadasPrimavera, Verano, Oto?o e Invierno
Alitas de polloMostazaPaprikaSalPimientaMa?zenaAz?car
Marinar las alitas con mostaza, sal, pimienta, paprika y azucar (aprox.
1 hora en la refrigeradora) luego empanizar con la maizena previamente sazonada(sal y pimienta) cuando el aceite este caliente( aceite suficiente para cubrir el pollo) agregar las alitas por tandas y aprox 5 a 6 minutos y listo.
Se pueden acompa?ar con papas fritas.
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