Ceviche peruano
El Ceviche es la corte más famosa de Perú por excelencia y es reconocido internacionalmente. Su característica especial es que es con pescado crudo, que con el ácido en el limón añadido es cocido. Se recomienda preparar el pescado fresco y consumirlo inmediatamente después se cocina con limón, para evitar el envenenamiento.
1 kg pescado15 LimonesCebollaApioAjíCilantroPerejilPimientaSal
Nota: La cantidad de los ingredientes son aproximados, la elección de los consumidores.
Cortar el pescado ya limpio en cubos de 1 cm (recomendado) o a gusto del consumidor. Proporciona una fuente. 12 Limones salvadoreños están comprimidos y su jugo se agrega a la fuente con el pescado.
Agregar la Juliana de cebolla y, a continuación, apio, pimiento, cilantro y perejil picado muy finamente cortadas. Se condimenta con sal y pimienta a gusto del consumidor.
Ceviche peruano es elaborada con maíz, patatas dulces y ensalada que sirvió.
Ceviche peruano
El ceviche es el más famoso de plato de Perú por excelencia y es reconocida internacionalmente. Su peculiaridad es que está hecha con pescado crudo que se cocina con el ácido en el limón agregado. Se recomienda preparar con pescado fresco y consumen inmediatamente después de ser cocinados con limón para evitar la intoxicación.
1 kg de LimonesCebollaApioAjíCilantroPerejilPimientaSal de pescado15
Nota: La cantidad de los ingredientes son aproximados, a elección de los consumidores.
Cortar el pescado ya limpio en cubos de 1 cm (recomendado) o gusto del consumidor. Obtiene una fuente. 12 Limones de salvadoreños se apretó y su jugo se agrega a la fuente con el pescado.
Añadir que la cebolla cortada en juliana y posteriormente el apio, ají, cilantro y perejil picado muy bien. Se condimenta con pimienta y sal a gusto del consumidor.
Ceviche peruano se sirve con maíz, hervidas batatas y lechuga.
