Filetes de salmon con lechuga y especias
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Para los amantes del salmón, ahora les ofrecemos una receta muy deliciosa y nutritiva aderezada con especias y otros ingredientes que les permitirán degustarlo y saborearlo.
Información nutricional: basada en 1 porción (preparada con mantequilla baja en grasa y mayonesa baja en grasa) es igual a 519 calorías, 36 g de grasa (7 g de grasa saturada), 119 mg de colesterol, 435 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 36 g proteínas.
Tiempo total de preparación: 30 minutos
Rinde: 2 porciones
Ingredientes
2 filetes de salmón (6 onzas cada uno)
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de aceite de canola
1/2 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 taza de mayonesa
2 cucharaditas de eneldo
2 cucharaditas de leche al 2%
3/4 de cucharadita de jugo de limón
1/8 cucharadita de mostaza de tierra
1/8 cucharadita de pimienta
2 tazas de lechuga de hoja rota
1/2 taza de tomate picado
1/4 de taza de cebolla roja picada
1/4 taza de fideos chow mein
Preparación
En una sartén grande, cocine el salmón en mantequilla y el aceite a fuego medio alto durante 2 minutos por cada lado. Espolvorear con la albahaca y el orégano. Reduzca el calor. Tape y cocine durante 10 o 15 minutos hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el eneldo, leche, jugo de limón, la mostaza y la pimienta hasta que se integre, deje a un lado mientras tanto. Adorne dos platos con ensalada de lechuga. Cololque una capa de tomate, cebolla y fideos chow mein. Rociar con el aderezo.
Fuente original (en inglés): Salmon Fillets on Greens Recipe
Possibly
Salmon glaseado con miel
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Aquí les ofrecemos otra deliciosa y nutritiva receta de salmón, pero antes no dejen de ver la tabla nutricional.
Información Nutricional: 1 filete es igual a 331 calorías, 16 g de grasa (3 g de grasa saturada), 84 mg de colesterol, 283 mg de sodio, 18 g de carbohidratos, fibra de seguimiento, 28 g de proteína.
Rinde: 10 Porciones
Tiempo total de preparación: 20 minutos
Ingredientes
10 filetes de salmón (5 onzas cada uno)
2/3 de taza de azúcar morena
2 cucharadas de mostaza de Dijon
2 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de sal
Preparación
Coloque los filetes con la piel hacia abajo, sobre una bandeja de hornear engrasada. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la mostaza, la miel y la sal, luego viertala sobre el salmón.
Asar a una altura entre 3 4 pulgadas del fuego durante 8 o 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
fuente original (en inglés): Honey-Mustard Glazed Salmon Recipe
Possibly
Receta de lomi lomi de salmon
Frituras, tartas saladas, empanadillas y tostadasPrimavera, Verano, Oto?o e Invierno
Filete de salm?nMirinLim?nAceite de ajonjoliPi?aMelocot?nPerejilTabasco
Mezclar el salmon finamente picado con el mirin, aceite de ajonjoli, sal, pimienta, limon y tabasco con el perejil y la pi?a y lelocoton finamente picados.
Se puede acompa?ar con chips de batata o camote
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Receta de lomi lomi de salmon
Frituras, tartas saladas, empanadillas y tostadasPrimavera, Verano, Oto?o e Invierno
Filete de salm?nMirinLim?nAceite de ajonjoliPi?aMelocot?nPerejilTabasco
Mezclar el salmon finamente picado con el mirin, aceite de ajonjoli, sal, pimienta, limon y tabasco con el perejil y la pi?a y lelocoton finamente picados.
Se puede acompa?ar con chips de batata o camote
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