Un rico postre con fruta cocinada al horno. Receta de melocotones al horno.

Ingredientes de este postre:

8 Melocotones grandes y maduros
40 gramos de almendras tostadas
2 Cucharadas de Nueces Molidas
2 Cucharadas de Miel
1 Cucharada de cacao en polvo sin azúcar (opcional)
Azúcar
Helado de Vainilla

Cómo se hace:

Precalentamos el horno a 180 C.

Lavamos y partimos los melocotones por la mitad retirando la semilla.

Se le quita un poco de pulpa a los melocotones y esta se mezcla con las almendras, las nueces y el cacao en polvo.

Calentar la miel en una cazuela hasta que esté líquida y añadir a la mezcla anterior.
Llena los melocotones con la mezcla, ponerlos en un molde para horno y espolvorear con un poco de azúcar.

Se meten al horno unos 30 minutos, hasta que se doren.

Se pueden tomar acompañados con helado de vainilla.

Fuente: recetas-cocina.com.es