¿?DUDAS? Si el estar?s haciendo bien. Su vajilla es especial. Consulte nuestras mesas para averiguar cuál es la medida correcta.

OtO?o, invierno, primavera y verano


150 g. chocolate negro100 g. az?car1/2 litros de cogollos de leche4 de huevo1 de la vaina de vainilla200 ml. de crema de chocolate montarVirutas

-derretir el corte chocolate con dos cucharadas de agua.

Poner la leche a hervir con la vaina de vainilla abierto por la mitad, longitudinalmente.
-batir las yemas de huevo con el azúcar hasta esten espumosa.

Cuando la leche ha atenuado un poco, a?adirlas lentamente a las yemas de huevo, removiendo constantemente.

A?ADIR el chocolate fundido y mezcla bien.
-hacer ba?o mar?a hasta que espese ligeramente y verter en gafas para servir.

Introduzca copas en la frigor?fico un par de horas antes de que les sirve.
-montar la nata y decorar tazas con ella, rociar virutas de chocolate en la parte superior.

 
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Fuente: cocinaparahombres.com