Ingredientes para 4 personas:
-1 kg. costillas o chuletas de cerdo.
-1 taza de miel.
-2 cebollas.
-1 limón.
-1 cucharada de mostaza.
-1 lata de salsa de tomate.
-1 pizca de tabasco.
-2 tazas de arroz.
-Apio 1.
-2 cucharadas de mantequilla.
-1 vaso de zumo de naranja.
-2 cucharadas de piel de naranja.
-Sal y pimienta.

Empezamos a preparar el arroz con naranja; Esto poner la mantequilla en una sartén y freír apio picado y la cebolla muy fina. Cuando estén tiernos Añadir arroz, zumo de naranja, ralladura, sal, pimienta y un poco de agua. Cubrir y dejar que Cook a fuego lento hasta que se cocina arroz.

Para preparar las costillas; se salpimientan, frito en la sartén con una cebolla bien picada y en una fuente para horno. En un recipiente mezclar la miel, la salsa de tomate, mostaza, jugo de limón y una pizca de tabasco; mezclar todo bien y verter sobre las costillas. Hornear durante unos minutos sólo calentar la miel y mezclar los sabores. Colocar el arroz como guarnición.

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