Tortilla de calabacín y tomate

Tortilla de calabacín y tomate

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Simplemente, no sólo vegetariana Receta rápida receta. Lo, que tiene algunos ingredientes, Cook, es muy sabroso, y necesita no mucho tiempo a la ropa, por lo que una receta para su día a día. Normalmente si me la tortilla como con unas ruedas buen pan casero o una ensalada verde para acompañar.

Cuénteme, lo que podría pensar, y si te animas a cocinar!

3 Cucharadas grandes de pasta tomate3 huevos40 GRS. tocino en cubos (opcional) 1 calabacín, cortar en sopa de cubos2 cucharadas de aceite de oliva

En una sartén de pato anti-core de aceite, agrega la pasta de tomate y dejar que Cook unos minutos. Anexa a la licencia de Pan calabacín en cubo, mezclar bien y cocina por 2 minutos, unir el tocino. Batiendo los huevos en una Copa para celebrar, agrega en la sartén, mezclar un poco, y luego, que cocer, hasta que la tortilla obtiene su camino. Com cuidadosamente debe devolver, por otro lado para cocinar. A continuación, se utilizan y Decoras a tu gusto.

Nota: , dice mi abuela, que si pasamos la tortilla cocida media está por encima de can y bajo fuego debe, por lo que no queme.


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viernes, febrero 03, 2012 | 0 comentarios | Ver Mas...
Receta de comidas - risotto de calabacín y mejillones

Receta de comidas - risotto de calabacín y mejillones


Sus recetas hoy quisiera presentarles esta receta risotto calabacín y almejas, así que espero que se atreven, preparando este tipo de receta que publicamos.

Risotto calabacines y almejas

Ingredientes de la receta de comidas - risotto de calabacín y almejas:

Arroz, 350 Gr.Squash, 1Almejas, 400 de ajo de gr.zehen, verduras 2GuindillaCaldo o PescadoPimientaParmesano RalladoVino BlancoAceiteSal.

Desarrollo de la receta de comidas - risotto de calabacín y almejas:

1 Preparar un verduras o caldo de pescado.

2. Abra las conchas, que en un poco de vino blanco, colocado quitar la concha de almeja, filtros de agua le y dejo reservado.

3 En una cazuela, 4 cucharadas de aceite, ají y ajo dientes de todo, una vez dorado, eliminarlos y añadir el calabacín en corte de pequeños cubos.

4 Quitar, sal y pimienta y agregar una pizca de vino blanco, donde es vaporizado calor, Cook moderado por 5 minutos, luego añadir el arroz con mantas y si falta es acerca de conchas y agua filtrada añadir más caldo, faltan 5 minutos, añadir.

5 Salir, cocer el arroz y dejar que sentarse allí varios minutos, la mantequilla y el servir agregar un flujo de petróleo crudo y pimienta.

Espero disfrutar de estas recetas de cocina - risotto de calabacín y almejas y nos llegó un comentario en sus recetas o siga nosotros a través de Facebook o Twitter, secretos, tips, compartir o simplemente saber como la receta.



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jueves, septiembre 29, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Brocheta de sepia, gambas y calabacín

Brocheta de sepia, gambas y calabacín

brocheta 20de 20sepia small Brocheta de sepia, langostinos y calabacín

Buen tiempo se acerca y con ella vienen la barbacoa, así que hoy que les traigo una rica receta para preparar en una barbacoa con amigos o con tu familia. Esta receta es ideal para bodas para la próxima temporada.

¿Ya han elegido el restaurante para su boda? Si su respuesta es no, le recomendamos que visite este restaurante para guía de bodas.

Para preparar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (para dos personas):
-calamar 1.
-1 Calabacín.
-Gambas 8.
-4 cucharadas de harina.
-120ccs de petróleo.
-Sal.

Para comenzar nos lavamos el calamar y cortar en tiras finas. Debemos hacer lo mismo con el calabacín y pelar las gambas.

Una vez que tiene todo haga clic en cortar, la sepia, calabacines y gambas en el pincho de madera y pone una pizca de sal en cada pincho.

A continuación, ponemos un poco de masa de harina en un plato y nos rebozamos todos los pinchos, nos sacudió un palito que elimine exceso harina.

Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar las brochetas. Fichas de una vez nos reservamos las brochetas en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.


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sábado, septiembre 03, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
PASTEL DE CALABACÍN

PASTEL DE CALABACÍN

Dimensiones:


1 y 1/2 tazas-harina


Mantequilla 1/2 taza (100grs),


Pizca de sal


La leche o agua aproximadamente 3 / 4 tamaño taza de café


Relleno:


5 Calabacines


1/2 Taza de queso parmesano rallado


1/2 Taza de queso Gruyere rallado


1/2 Taza de crema


1 Cebolla


3 Huevos


Sal y pimienta


Aceite de oliva c/n


Dimensiones: Poner todos los ingredientes en una bolsa y la mantequilla para formar un arenado crumble, formando una masa suave y agua.  Permitir, en el refrigerador, el resto de la media hora cubierto. Grasa y harina un molde de pastel rectangular o redondo de 24 cm y con la masa estirada. Haga clic en con un tenedor, para que durante la cocción no forma burbujas y lugar en el horno 8 min, moderado.  y dejar de lado. Sólo para cocinar sólo para que pueda luego incluir el contenido de relleno del celda.


De llenado: Cortar el Zicchinis en finas láminas. Freír la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadir que el calabacín cortado de sal y cocinar hasta suave. En una bolsa separada, mezcla los huevos con el queso, la crema, la sal y la pimienta recién molidos, agregar una pizca del calabacín, mezcla Yrellenar de tarta previamente blanqueada y cocina en la moderada de horno hasta que el pastel es firme y con un suave color dorado.


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martes, agosto 16, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tortilla de calabacín y tomate

Tortilla de calabacín y tomate

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Rápido fácil como también receta de receta vegetariana. Usted, usted puede cocinar en pocos ingredientes, es muy sabroso, y no necesita tener mucho tiempo a la ropa, para que una receta para el día a día. Normalmente, si me permiten la tortilla con unas buenas ruedas de pan casero y una ensalada verde para acompañar.

Diga lo que puede pensar y si se animan a COCINARME!

3 Cucharadas de pasta tomate3 huevos40 GRS. tocino en cubos (opcional) 1 calabacín, cortado en sopa de cubos2 cucharadas de aceite de oliva

Calentar aceite en una sartén anti pato core, agrega la pasta de tomate y dejar Cook unos minutos. Calabacines en dados, agrega que el pan, mezclar bien y dejar que Cook durante 2 minutos, se une el tocino. Batir los huevos parte mezclar en una taza y un poco en el Pan y luego dejarlo hasta el punto de ebullición, que los chips de tortilla obtengan su camino. Com debe ser el regreso de cuidado, por otra parte cocina. A continuación, sirven y Decoras de acuerdo con sus deseos.

Nota: mi abuela dice que si la tortilla es la mitad de cocido pueden a su vez y el fuego debe ser bajas, para que no quema.


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lunes, agosto 01, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
PASTEL DE CALABACÍN

PASTEL DE CALABACÍN

Masa:


1 y 1/2 tazas de harina


1/2 taza (100grs.) de mantequilla,


pizca de sal


Copa de leche o agua café aprox. 3/4 tamaño


Relleno:


5 calabacines


1/2 taza de queso parmesano rallado


1/2 taza de queso de gruyere rallado


1/2 taza de crema


1 cebolla


3 huevos


sal y pimienta


c/n de aceite de oliva


Masa: Coloque todos los ingredientes en una bolsa y desmoronar la mantequilla hasta formar un arenado, añadir agua y formar una masa suave.  Dejar para reposar en el frigorífico, cubiertos por media hora. Grasa y harina un pastel rectangular o redondo de molde de 24 cm y cubierta con la masa estirada. Haga clic en con un tenedor, por lo que durante la cocción para no formar burbujas y colocar en horno moderado por 8 minutos.  y dejar de lado. Sólo para cocinar sólo, lo que, a continuación, puede soportar el contenido del relleno.


Relleno: Cortar la zicchinis en finas láminas. Rehogar la cebolla en una sartén con sólo un poco de aceite de oliva. Añadir los calabacines cortados, sal y cocinar hasta que estén tiernas. En una bolsa aparte, mezclar los huevos con el queso, la crema, una pizca de sal y pimienta negra recién molido, agregar los calabacines, mezclar yrellenar previamente blanqueada tarta de queso y cocinar en horno moderado hasta que la tarta es firme y con un suave color dorado.


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miércoles, julio 06, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Recetas - pastel de calabacín y Bacon

Recetas - pastel de calabacín y Bacon

Ingredientes


• 1 Masa de hojaldre
• 1 Cebolla grande
• 2 Calabacín peque?os
• 150 Gr. en cubos Bacon
• 100 ml. de crema l?quida
• 1 Botella de queso rallado
• 6 Cucharadas de tomate salsa
• Aceite de oliva virgen


Cebolla cortada en tiras y pochado en un sart?n con unas gotas de aceite de oliva.


A?adimos los cubos de tocino y nos quite. Dejamos a fuego lento.


Mientras tanto, saltar dos minutos en otro sart?n calabacines, limpio y sin pelar, cortar en l?minas.


Una vez fuera del fuego, junto con la cebolla y el calabacín tocino.


Verter la crema en la sart?n y la harina. Nos temporada y dejar de lado.


Cuando nos hemos templado vierta en la masa de hojaldre, que nos han manchado con la salsa de tomate, a menos que usted puede jugar los extremos.


Nosotros esparcimos el queso rallado en la parte superior y terminó con una cinta de aceite de oliva de riego.


Presentamos el pastel de calabacín y bacon en el m?s de la parte baja del horno, precalentado hasta 180?, durante diez minutos. Subimos la bandeja en el medio y dejar que se dore ligeramente superior a otro m?s de 10 minutos.


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martes, junio 21, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Recetas - pastas calabac�n

Recetas - pastas calabac�n

Ingredientes


• - 8 Huevos
• - 2 calabacines medianos
-1 • Puerro
• Gran Papa - 1
• Aceite de oliva
• - Nuez moscada


Pelar los extremos de calabacín quit?ndoles. Pelar puerros y cortar en juliana. Limpiar las patatas, le pelar y cortar a peque?os cuadrados. Salar todo un poco.


-Poner todo en un sart?n con un poco de aceite, cubrir y dejar para cocinar a fuego lento. Cuando est?n de licitación, de drenaje para eliminar el exceso de aceite.


-Batir los huevos y les temporada con sal, nuez moscada y perejil picado.
-Poner en un sart?n al fuego con un poco de aceite, a?adir un porci?n de la mezcla y crear tortillas de peque?as.


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martes, junio 21, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Quiche de calabacín gratinado

Quiche de calabacín gratinado

quiche de calabacines gratinadoINGREDIENTES:

-brisa masa 1

-3 cebollas verdes

-Calabacín 3

-50 gramos de queso parmesano rallado

-50 g de piñones

-30 gramos de albahaca

-Aceite de oliva

-2 cucharadas de pan rallado

COMO PREPARA LOS QUICHE DE CALABACÍN GRATINADO

Ampliar y cubrir un molde con la masa brisa, haga clic en con un tenedor y cubrir con papel de aluminio. Tomar en el horno precalentado por 10 minutos, quitar la lámina y hornear nuevamente por 5 minutos.

Las cebollas y calabacín, cortado en rebanadas delgadas y saltear en aceite al fuego bajo hasta doren. Piñones, albahaca picada, miga de pan y queso rallado es aplastado con un poco de aceite. La parte inferior de la tarta se llena con verduras y cubierta con la preparación de queso. Cocer en el horno durante 20 minutos y que gratine dejar 5 minutos más.


Hemos querido por: Quiche de receta de calabacín gratinado | Cómo hacer Quiche de calabacín gratinado | Receta de Quiche de calabacín gratinado fácil | Preparar rallado Quiche de calabacín | Receta de Quiche de calabacín gratinado fácil | Receta de Quiche de fácil y rápida de los gratinado de calabacín | Rallado ingredientes de calabacín Quiche | Rallado ingredientes de calabacín Quiche | Receta de Quiche de calabacín gratinado fácil | Receta de Quiche gratinado de calabacín.


Fuente: recetade.net

martes, junio 07, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Receta de adobo de calabacín y pollo

Receta de adobo de calabacín y pollo

¿?DUDAS? Si el estar?s haciendo bien. Su vajilla es especial. Consulte nuestras mesas para averiguar cuál es la medida correcta.




3 pechos de pollo1 más o menos 800 grs3 zanahorias2 chicas1/2 cebolla, calabacín morr?n

Tomar una (gran) de vinagre, una Copa de agua, 1/4 taza de aceite de oliva, girasol de aceite 1/2 taza, calente en un bote junto con especias, secado de ajo, pimienta, preparado para chimichurri.

Una vez que voy a hervir, poner el calabacín, que fueron previamente macerado en sal y zanahorias.

Fre? el medio y la cebolla y cuando fueron oro agregu? a la cocci?n.

Añadir un poco de sal.
Este hirvi? sobre 15? y, a continuación, agregu? pechuga de pollo, cortado en cubos medianas luego hervir 20 minutos más.



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Fuente: cocinaparahombres.com

jueves, mayo 19, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Rabioles de calabacín con Philadelphia finas hierbas

Rabioles de calabacín con Philadelphia finas hierbas

Rabioles de calabacín con philadelphia finas hierbasINGREDIENTES:

-2 calabacines grandes

-240 gramos de philadelphia finas hierbas

-20 gramos de anchoas

-30 gramos de nueces

-20 gramos de almendras molidas

-30 gramos de mantequilla

-Aceite de oliva y sal

COMO SE PREPARAN LOS RABIOLES DE CALABACÍN CON PHILADELPHIA FINAS HIERBAS

Los calabacines se cortan en finas tiras y se colocan en una bandeja para hornearlos a 150 ºC, por 3 minutos.

Se pican las anchoas y las nueces y se mezclan con el philadelphia finas hierbas. Se extienden 2 láminas de calabacín en forma de cruz y se coloca una cucharadita de crema de queso, se cierran las láminas formando un paquetito semicompacto. Esta operación se repite con todas las láminas y se coloca cada ravioli en otra bandeja de horno previamente forrada de papel sulfurizado.

Se derrite la mantequilla y se mezcla con las almendras en polvo, esta masa se coloca encima de cada ravioli. Se gratinan a temperatura fuerte hasta que se dore la parte superior.


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Fuente: recetade.net

martes, mayo 17, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tortilla de Tomate y Calabacín

Tortilla de Tomate y Calabacín

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Receta rápida fácil, además de ser receta vegetariana. La puedes cocinar aún teniendo pocos ingredientes, queda muy sabrosa y no te lleva mucho tiempo de confección, asi que es una receta para tu día a día. Normalmente cuando hago tortilla me gusta acompañarla con unas buenas ruedas de pan casero o una ensalda verde.

Dime que tal te ha parecido y si te animas a cocinarla!

3 cucharadas grandes de pulpa de tomate3 huevos40 grs. de tocineta en cubos (opcional)1 calabacín cortado en cubos2 cucharadas de sopa de aceite de oliva

Calienta el aceite en una sartén anti-aderente, adiciona la pulpa del tomate y deja cocinar unos minutos. Adiciona a la sartén el calabacín en cubos, mezcla bien y deja cocinar por 2 minutos, une la tocineta. Bate los huevos a parte en una taza y adiciona en la sartén, mezcla un poco y luego dejas que se cocine hasta que la tortilla obtenga su forma. Com mucho cuidado debes darle la vuelta para que se cocine por el otro lado. Luego sirves y decoras a tu gusto.

Nota: mi abuelita dice que cuando la tortilla está medio cocida por encima le podemos dar la vuelta, y que el fuego debe ser bajo para que no se queme.


Fuente: recetasrapidas.net

sábado, abril 16, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tortilla de Tomate y Calabacín

Tortilla de Tomate y Calabacín

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Receta rápida fácil, además de ser receta vegetariana. La puedes cocinar aún teniendo pocos ingredientes, queda muy sabrosa y no te lleva mucho tiempo de confección, asi que es una receta para tu día a día. Normalmente cuando hago tortilla me gusta acompañarla con unas buenas ruedas de pan casero o una ensalda verde.

Dime que tal te ha parecido y si te animas a cocinarla!

3 cucharadas grandes de pulpa de tomate3 huevos40 grs. de tocineta en cubos (opcional)1 calabacín cortado en cubos2 cucharadas de sopa de aceite de oliva

Calienta el aceite en una sartén anti-aderente, adiciona la pulpa del tomate y deja cocinar unos minutos. Adiciona a la sartén el calabacín en cubos, mezcla bien y deja cocinar por 2 minutos, une la tocineta. Bate los huevos a parte en una taza y adiciona en la sartén, mezcla un poco y luego dejas que se cocine hasta que la tortilla obtenga su forma. Com mucho cuidado debes darle la vuelta para que se cocine por el otro lado. Luego sirves y decoras a tu gusto.

Nota: mi abuelita dice que cuando la tortilla está medio cocida por encima le podemos dar la vuelta, y que el fuego debe ser bajo para que no se queme.


Fuente: http://recetasrapidas.net/feed/

viernes, abril 08, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Receta de discos de calabac�n y queso (4 personas)

Receta de discos de calabac�n y queso (4 personas)

- picar muy finos los ajos y la cebolla y ponerla a dorar en una sart?n con un poco de aceite.


- limpiar el calabac?n.

P?car finamente y a??dir.


- cocinar todo hasta que quede bien hecho.

Cuando le falte un minuto incorporar el jamon de york cortado muy fino.

Poner sal al gusto.

Apagar el fuego y dejar templar.
- extender las obleas sobre una superficie plana.

Poner sobre cada una un trozo de queso y un poco de la fritada de calabac?n, cebolla y jam?n de york.
- untar los bordes con huevo batido.

Cubrir con otra oblea y cerrar los bordes presionando con un tenedor.
- freir por los dos lados en una sart?n con ceite y escurrir.


- servir en una fuente amplia y acompa?ar con la salsa de tomate.


Fuente: cocinaparahombres.com

domingo, abril 03, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Receta de discos de calabac�n y queso (4 personas)

Receta de discos de calabac�n y queso (4 personas)

- picar muy finos los ajos y la cebolla y ponerla a dorar en una sart?n con un poco de aceite.


- limpiar el calabac?n.

P?car finamente y a??dir.


- cocinar todo hasta que quede bien hecho.

Cuando le falte un minuto incorporar el jamon de york cortado muy fino.

Poner sal al gusto.

Apagar el fuego y dejar templar.
- extender las obleas sobre una superficie plana.

Poner sobre cada una un trozo de queso y un poco de la fritada de calabac?n, cebolla y jam?n de york.
- untar los bordes con huevo batido.

Cubrir con otra oblea y cerrar los bordes presionando con un tenedor.
- freir por los dos lados en una sart?n con ceite y escurrir.


- servir en una fuente amplia y acompa?ar con la salsa de tomate.


Fuente: cocinaparahombres.com

domingo, abril 03, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tortilla de Tomate y Calabacín

Tortilla de Tomate y Calabacín

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Receta rápida fácil, además de ser receta vegetariana. La puedes cocinar aún teniendo pocos ingredientes, queda muy sabrosa y no te lleva mucho tiempo de confección, asi que es una receta para tu día a día. Normalmente cuando hago tortilla me gusta acompañarla con unas buenas ruedas de pan casero o una ensalda verde.

Dime que tal te ha parecido y si te animas a cocinarla!

3 cucharadas grandes de pulpa de tomate3 huevos40 grs. de tocineta en cubos (opcional)1 calabacín cortado en cubos2 cucharadas de sopa de aceite de oliva

Calienta el aceite en una sartén anti-aderente, adiciona la pulpa del tomate y deja cocinar unos minutos. Adiciona a la sartén el calabacín en cubos, mezcla bien y deja cocinar por 2 minutos, une la tocineta. Bate los huevos a parte en una taza y adiciona en la sartén, mezcla un poco y luego dejas que se cocine hasta que la tortilla obtenga su forma. Com mucho cuidado debes darle la vuelta para que se cocine por el otro lado. Luego sirves y decoras a tu gusto.

Nota: mi abuelita dice que cuando la tortilla está medio cocida por encima le podemos dar la vuelta, y que el fuego debe ser bajo para que no se queme.


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lunes, marzo 28, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tortilla de Tomate y Calabacín

Tortilla de Tomate y Calabacín

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Receta rápida fácil, además de ser receta vegetariana. La puedes cocinar aún teniendo pocos ingredientes, queda muy sabrosa y no te lleva mucho tiempo de confección, asi que es una receta para tu día a día. Normalmente cuando hago tortilla me gusta acompañarla con unas buenas ruedas de pan casero o una ensalda verde.

Dime que tal te ha parecido y si te animas a cocinarla!

3 cucharadas grandes de pulpa de tomate3 huevos40 grs. de tocineta en cubos (opcional)1 calabacín cortado en cubos2 cucharadas de sopa de aceite de oliva

Calienta el aceite en una sartén anti-aderente, adiciona la pulpa del tomate y deja cocinar unos minutos. Adiciona a la sartén el calabacín en cubos, mezcla bien y deja cocinar por 2 minutos, une la tocineta. Bate los huevos a parte en una taza y adiciona en la sartén, mezcla un poco y luego dejas que se cocine hasta que la tortilla obtenga su forma. Com mucho cuidado debes darle la vuelta para que se cocine por el otro lado. Luego sirves y decoras a tu gusto.

Nota: mi abuelita dice que cuando la tortilla está medio cocida por encima le podemos dar la vuelta, y que el fuego debe ser bajo para que no se queme.


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miércoles, marzo 23, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tortilla de Tomate y Calabacín

Tortilla de Tomate y Calabacín

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Receta rápida fácil, además de ser receta vegetariana. La puedes cocinar aún teniendo pocos ingredientes, queda muy sabrosa y no te lleva mucho tiempo de confección, asi que es una receta para tu día a día. Normalmente cuando hago tortilla me gusta acompañarla con unas buenas ruedas de pan casero o una ensalda verde.

Dime que tal te ha parecido y si te animas a cocinarla!

3 cucharadas grandes de pulpa de tomate3 huevos40 grs. de tocineta en cubos (opcional)1 calabacín cortado en cubos2 cucharadas de sopa de aceite de oliva

Calienta el aceite en una sartén anti-aderente, adiciona la pulpa del tomate y deja cocinar unos minutos. Adiciona a la sartén el calabacín en cubos, mezcla bien y deja cocinar por 2 minutos, une la tocineta. Bate los huevos a parte en una taza y adiciona en la sartén, mezcla un poco y luego dejas que se cocine hasta que la tortilla obtenga su forma. Com mucho cuidado debes darle la vuelta para que se cocine por el otro lado. Luego sirves y decoras a tu gusto.

Nota: mi abuelita dice que cuando la tortilla está medio cocida por encima le podemos dar la vuelta, y que el fuego debe ser bajo para que no se queme.


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jueves, marzo 17, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tortilla de Tomate y Calabacín

Tortilla de Tomate y Calabacín

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Receta rápida fácil, además de ser receta vegetariana. La puedes cocinar aún teniendo pocos ingredientes, queda muy sabrosa y no te lleva mucho tiempo de confección, asi que es una receta para tu día a día. Normalmente cuando hago tortilla me gusta acompañarla con unas buenas ruedas de pan casero o una ensalda verde.

Dime que tal te ha parecido y si te animas a cocinarla!

3 cucharadas grandes de pulpa de tomate3 huevos40 grs. de tocineta en cubos (opcional)1 calabacín cortado en cubos2 cucharadas de sopa de aceite de oliva

Calienta el aceite en una sartén anti-aderente, adiciona la pulpa del tomate y deja cocinar unos minutos. Adiciona a la sartén el calabacín en cubos, mezcla bien y deja cocinar por 2 minutos, une la tocineta. Bate los huevos a parte en una taza y adiciona en la sartén, mezcla un poco y luego dejas que se cocine hasta que la tortilla obtenga su forma. Com mucho cuidado debes darle la vuelta para que se cocine por el otro lado. Luego sirves y decoras a tu gusto.

Nota: mi abuelita dice que cuando la tortilla está medio cocida por encima le podemos dar la vuelta, y que el fuego debe ser bajo para que no se queme.


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jueves, marzo 17, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...
Tortilla de Tomate y Calabacín

Tortilla de Tomate y Calabacín

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Receta rápida fácil, además de ser receta vegetariana. La puedes cocinar aún teniendo pocos ingredientes, queda muy sabrosa y no te lleva mucho tiempo de confección, asi que es una receta para tu día a día. Normalmente cuando hago tortilla me gusta acompañarla con unas buenas ruedas de pan casero o una ensalda verde.

Dime que tal te ha parecido y si te animas a cocinarla!

3 cucharadas grandes de pulpa de tomate3 huevos40 grs. de tocineta en cubos (opcional)1 calabacín cortado en cubos2 cucharadas de sopa de aceite de oliva

Calienta el aceite en una sartén anti-aderente, adiciona la pulpa del tomate y deja cocinar unos minutos. Adiciona a la sartén el calabacín en cubos, mezcla bien y deja cocinar por 2 minutos, une la tocineta. Bate los huevos a parte en una taza y adiciona en la sartén, mezcla un poco y luego dejas que se cocine hasta que la tortilla obtenga su forma. Com mucho cuidado debes darle la vuelta para que se cocine por el otro lado. Luego sirves y decoras a tu gusto.

Nota: mi abuelita dice que cuando la tortilla está medio cocida por encima le podemos dar la vuelta, y que el fuego debe ser bajo para que no se queme.


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domingo, marzo 13, 2011 | 0 comentarios | Ver Mas...