Almejas a la marinera
- Tiempo de preparación: 45 Minutos
- Tiempo de cocción: 35 Minutos
- Tiempo total : 1:20
- Costo: entre 3 y 5 € por persona
- Dificultad : fácil
- Número de personas: 6
Ingredientes
- 1 kg de almejas- 4 dientes de ajo picados
- 12 cl de vino blanco
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de harina
- A partir de caldo de almejas después de la cocción
- Sal
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
Preparación de la receta:
Para preparar las almejas marinera :1 o quitar las almejas de arena , haciéndolos chocar antes de sumergir en agua salada .
2 / remojo 45 minutos.
3 / lavarlos de nuevo en el aclarado y se cuecen en 25 ml de agua.
4 / Al cocinar , de ver y llevarlos a cabo como y tan pronto como usted ve abrirlos.
5 / Toma tu caldo para eliminar los granos de arena etc . Mantenga el caldo.
6 / En una sartén profunda , vierta un poco de aceite y freír el ajo.
7 / Cuando el ajo empiece a color, añadir una cucharada de harina y el caldo de vino blanco y finalmente las almejas.
8 / Cuando todo empieza a hervir , añadir las almejas y el perejil lugar en la parte superior .
9 / 2 a 3 minutos de la cocción y la receta es completa.
lunes, julio 19, 2010 |
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Camarones con cacahuetes
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Tiempo total : 40 Minutos
- Costo: entre 3 y 5 € por persona
- Dificultad : fácil
- Número de personas: 4
Ingredientes
- 32 camarones pelados- Sal y pimienta
- Oliva
Para la salsa:
- 250 ml de leche de coco sin azúcar
- 80 g de mantequilla de maní
- 1 cdta. Café ralladura
- 3 cdas. cucharadas de jugo de limón
- 1 cdta. cucharada de salsa de soja
- 1 cdta. cucharadas de azúcar morena
- 1 cdta. sopa de salsa picante de chile
- 1 cdta. El café de jengibre fresco rallado
Preparación de la receta:
Para hacer camarones con maní :1 / Preparar la salsa de maní en una sartén , revolviendo todos los ingredientes para la salsa.
2 / cocine a fuego medio durante 5 minutos sin que hierva, revolviendo constantemente, hasta que quede suave . Retire del fuego . La salsa se espesa más a medida que se enfría .
3 / Prick cada camarón con un palillo de dientes para mantenerla bien y facilitar la degustación.
4 / Siga la mini brochetas de camarones a la parrilla durante 5 minutos, dándoles vuelta una vez a mitad de cocción.
5 / ¡Que las disfruten sumergiéndolas en salsa de maní .
Que su salsa de maní camarones están listos !
domingo, julio 18, 2010 |
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Pizza a la Napolitana
* Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
* Tiempo total: 40 Minutos
* Costo: n / a
* Dificultad: Fácil
* Número de personas: n / a
Ingredientes
tomates 400g100g anchoa en salazón
200 g de mozzarellaaceite de olivasal, pimientaorégano
Preparación de la receta:
1 / masa de la pizza pincel untado con aceite de oliva.
2 / Hágalo los tomates pelados, sin semillas, picadas o trituradas.
3 / Se cubren con queso, finamente picada, a continuación, con las anchoas.
4 / Vierta un poco de aceite.
5 / Pimienta. Espolvorear con el orégano.
6 / Hornee a 180 ° C (th.7) por 25 min.
Su pizza napolitana
domingo, julio 18, 2010 |
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Batido de cerezas
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 10 Minutos
- Costo: menos de 3 € por persona
- Dificultad: fácil
- Número de personas: 4
Ingredientes
- 1 litro de leche- Ice Cherry
- Trozos de hielo
Preparación de la receta:
Para realizar su batido de cereza :1 / Hacer dos bolas de hielo hermosa.
2 / ponerlos en una batidora.
3 / añadir la leche y el hielo.
4 / mezcla durante unos segundos.
5 / Vierta en vasos altos.
Voila, el batido de cereza está listo!
viernes, julio 16, 2010 |
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Mousse de Mango
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de reposo: 2:00
- Tiempo total: 2:15
- Costo: entre 3 y 5 € por persona
- Dificultad: fácil
- Origen: Francia
- Número de personas: 6
Ingredientes
- 2 mangos maduros- 200 g de queso crema en el 0%
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 clavo de olor en polvo
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación de la receta:
Para hacer su espuma ha de mango helada ligera:1 / Mezclar la carne de mango en una batidora.
2 / Añadir el queso crema, azúcar, vainilla y especias.
3 / Batir las claras a punto de nieve agregando gradualmente el azúcar.
4 / Fold los blancos en la preparación de queso de mango.
5 / 4 tazas de Esparza esta mezcla.
6 / congelación durante 2 horas.
viernes, julio 16, 2010 |
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Peras Bella Helena
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 10 Minutos
- Costo: menos de 3 € por persona
- Dificultad: fácil
- Origen: Francia
- Número de personas: 4
Ingredientes
- 1 caja de peras en almíbar
- Vanilla Ice
- Las almendras en rodajas
- Batida
- 250 g de chocolate oscuro
- Un poco de leche
Preparación de la receta:
Para hacer su peras Helen:1 / quitar el hielo del congelador.
2 / Picar el chocolate y fundirlo con un poco de leche en un cazo a fuego lento. Revuelva.
3 / Mientras tanto, preparar las tazas: Poner 2 mitades en cada pera, 1 o 2 de helados, chocolate derretido, las nueces picadas y terminar con crema batida.
jueves, julio 15, 2010 |
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