Ingredientes para 5 ó 6 personas:
Una coliflor no muy grande, 350 gramos de bacalao salado (en tiras o trozos pequeños), 4 huevos, 3 naranjas, 1 cebolla mediana (a ser posible fresca), perejil, sal, vinagre y aceite.

Modo de Preparación:
El bacalao se pone en la bandeja de horno y se asa por espacio de 12 ó 14 minutos, cuando esta asado se pone a remojar hasta el dia siguiente. Se cuece la coliflor en ramitos al dente, una vez cocida y bien escurrida se pone en un bol. Se cuecen los huevos y cuando estan cocidos y frios se pican sobre la coliflor, se le añade el bacalao escurrido y en trocitos pequeños, se le añade la cebolla y el perejil bien picados y las naranjas troceadas, se aliña todo con sal, vinagre y aceite de oliva.
Esta Receta ha sido donada por Pilar Ayuso Mateos el Martes 10 de Agosto de 2010. Muchas Gracias.

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Fuente: recetasok.es