En esta oportunidad les presentare esta Recetas de Cocina para preparar unas deliciosas Pastas de mediana elaboración resultando ser muy rica con la seguridad que le dará un gusto diferente al paladar con esta receta de pasta.

Espero que puedan disfrutan de esta Recetas de cocina – Pastas – Tallarines al gratín con blanco de aves.

Ingredientes de la Recetas de cocina – Pastas – Tallarines al gratín con blanco de aves:

Preparar los tallarines (ver masas básicas)

Salsa

Manteca, 1 cda.Harina, 1 cda. bien colmadaLeche, ½ litroSal, pimienta y nuez moscada

Otros

Queso rallado, abundanteChampiñones picadosPechuga de pavita o gallinaMantecaSal gruesaAgua hirviendo

Elaboración de la Recetas de cocina – Pastas – Tallarines al gratín con blanco de aves.

1- Preparar los tallarines según elaboración de masas básicas.

2- Salsa: Preparar una salsa blanca liviana colocando 1 cda. de manteca también 1 cda. bien colmada de harina y luego la leche luego cocinar a fuego lento y revolviendo constantemente luego condimentar con nuez moscada y salpimentar.

3- Cocinar en abundante agua hirviendo con un poco de sal gruesa los tallarines que estén al dente, retirar, colarlos luego se colocan en una fuente honda que sirva para presentar a la mesa y llevar al horno luego mezclarse con la mitad de la salsa y esparcir abundante queso rallado e incorporar los champiñones picados como la pechuga de ave previamente cocida luego se corta en tiras finas luego cubrir con salsa colocar el queso rallado, manteca derretida y lleva a horno para gratinar.

Espero que hayan disfrutado de esta Recetas de cocina – Pastas – Tallarines al gratín con blanco de aves puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips o simplemente saber como salió la Receta.

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