Cocina fácil para DUMMIES

domingo, abril 03, 2011 Publicado por Mario Galarza

Cocina fácil para DUMMIES.Hace mucho tiempo que tengo pendiente hablaros de este libro que tengo en casa desde hace varios meses pero ya sabéis que siempre ando liado con una cosa u otra y se me quedan montones de cosas en el tintero. Pero en esta ocasión no quiero que sea así y quiero contaros mi oponión sobre “Cocina Fácil para DUMMIES”.

Os seré sinceros, desde hace ya unos años solo me interesan los libros que vienen acompañados de buenas fotografías, y éste no es el caso pues el libro solo contiene texto con algunas ilustraciones Pero este libro tiene algo que me gusta mucho y es que no se limita solo reunir un buen puñado de recetas sino que además de ésto incluye un buen montón de consejos, sugerencias, trucos y técnicas de cocina y esto es algo que yo valoro mucho.

Cuando empezaba a cocinar echaba de menos más libros como éste (seguro que los había pero yo no los encontré) y es que cuando uno empieza a interesarse de verdad por la cocina todo son dudas y los libros como éste se agradecen sinceramente.

El libro como podréis adivinar por su nombre está especialmente indicado para los más novatos en la cocina pero eso no quita que los más veteranos podáis usar algunas de las muchísimas recetas que trae (casi todas de la cocina tradicional) en sus más de 400 páginas.

Además está escrito por Inés Ortega, que es la hija de Simone Ortega (1080 Recetas de Cocina), apellido que sin duda constituye una garantía de calidad cuando hablamos de recetas de cocina.

Así que ya sabéis, si sois capaces de renunciar a las fotos de las recetas a cambio de un buen montón de trucos, técnicas y sugerencias de cocina, este es vuestro libro.

Y por cierto, ya mismo empezamos con las recetas de cuchareo que os prometí a principios de años