Ingredientes (6 personas):

2 tazas de harina5 manzans partidas en rebanadas gruesas2 huevos1 taza de azúcar1 cucharadita de polvo para hornear1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de canela en polvo2 tazas de aceite1/4 crema1 taza de leche2 limones (jugo)

Preparación:

En una vasija vierta la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, la leche, la canela en polvo y los huevos, mezle todos los ingredientes cuidando que no se formen grumos.

Las rebanadas de manzan se bañan con el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Bañe cada rebanada en la mezcla y proceda a freírlas por ambos lados en aceite caliente.

Escúrralas y bañelas con la crema, agregando canela en polvo al momento de servirlas.

Fuente: tucocinafacil.net