Receta de Cocina – Tarta California
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En esta ocasión en Tus Recetas les quiero presentar una deliciosa Receta de Cocina – Tarta California de fácil elaboración, así que espero te resulte exquisita y puedas disfrutarla junta a tus amigos, Receta de Cocina – Tarta California.
Ingredientes de la Receta de Cocina – Tarta California:
Bizcochuelo:
Huevos, 3Harina, 100 gr.Azúcar, 100 gr.Gelatina:
Gelatina de fresa, 1 sobreCrema de leche, 500 gr.Fresas, 1000 gr.Elaboración de la Receta de Cocina – Tarta California:
Bizcochuelo:
1- Batir los huevos junto con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa, agregar la harina tamizada de a poco con suavidad sin bajar la mezcla.
2- Enmantecar un molde redondo y enharinado y colocar la mezcla. Levar a horno mediano 180° por 45 minutos.
3- Comprobar si esta cocida luego desmoldar.
4- En ese molde incorporar la mitad del preparado de la gelatina de fresa y enfriar en la heladera por 90 minutos.
5- Limpiar y lavar las fresas, cortar por la mitad aquellas que se colocaran como decoración y el resto cortar en trozos pequeños.
6- Una vez solidificada la gelatina se ponen unas fresas como parte de la decoración y la crema batida realizada con azúcar, hasta tres cucharadas.
7- Cortar el bizcocho en dos discos y colocar el primero arriba de la crema, rociar con licor de moras, o fresas, o vino dulce, colocar el resto de la crema mezclada con las fresas picadas, luego poner sobre el bizcocho borracho y cubrir con el bizcocho sobrante y rociar con los licores.
8- Al momento de servir colocar el molde en agua hirviendo unos par de segundos para que despegue la gelatina, luego se vuelca la tarta y se decora con las fresas en todo su alrededor.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cocina – Tarta California y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.
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