Receta de sopa de ajo (4 personas)

martes, mayo 10, 2011 Publicado por Mario Galarza

?DUDAS? si lo estar?s haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.




- 125 gramos de pan del d?a anterior- 4 huevos- 6 dientes de ajo- 1 cucharadita de piment?n- 1 litro de agua- aceite de oliva- sal

- pelar los ajos, cortarlos en l?minas finas, refreir en una cazuela de barro y reservar.

?
- en el mismo aceite, freir el pan cortado en dados.
- incorporar los ajos y el piment?n e inmediatamente cubrir con el agua para
que ?stos no se quemen.
- reducir un poco el caldo, cascar los huevos e incorporarlos enteros.
- dar un ?ltimo hervor y servir muy caliente.



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Fuente: cocinaparahombres.com

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