•
• 500 g de cinta de lomo de cerdo fresco
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 100 g champi?ones
• 3 cucharadas pasas de Corinto
• 3 cucharadas de aceite de oliva

En un sart?n antiadherente poner el aceite y sofre?r durante 10 minutos muy pequeños cubos cebolla, ajo y unas gotas de salsa de soja. Para continuaci?n, a?adir pasas, el lomo cortado en tiras delgadas y el resto de la salsa de soja. Dejar para cocer por otros 10 minutos a fuego medio. Quitar y reservar.

En el mismo sart?n, ahora sin petróleo de m?s, parrilla ligeramente la champi?ones corte en l?minas, agitando continuamente para asegurar que no se quemen. A continuación, a?adir para el pincel de cerdo, mezclar bien y servir caliente.

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