Recetas - Helado de miel con mandarinas

viernes, junio 24, 2011 Publicado por Mario Galarza

Ingredientes


• 4 huevos
• 4 cucharadas de miel de Romero
• 300 gramos de azotes crema
• Miel de Azahar y unas cucharadas de orange florecer agua para bajar le


Vencer juntos las yemas de huevo y miel en un taz?n o un toro...
Calentar la leche en un cazo hasta que alcance el punto de ebullici?n, Cook a fuego lento.
Al iniciar propagación se une a la mezcla de yemas de huevo y miel. Continuar removiendo todo hasta que espese.
Retirar del fuego, escurrir y dejar enfriar.
La crema y la esencia de vainilla y luego incorporarlo en la mezcla de todo como un todo para llevarlo a la nevera eléctrica.
Congelados en el frigorífico de acuerdo con las instrucciones del fabricante.


Mandarinas A?ADIR cortados en piezas de peque?os y un poco de crema


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