• 1 kg. Orange
• 1/2 kg. Limón
• 1 1/4 kg. azúcar
• 1/2 de agua de l.

Lavar y las naranjas de pincel. Secarlas y rallar costras. Hervir raspa con un vaso de agua durante 5 minutos. CEPA y descartar el agua.
Fin de naranjas de Peel, eliminando todos los blancos de la piel y finalmente picar la pulpa.
Exprimir los limones.
Preparar un alm?bar de disolución, a fuego lento, el agua de az?car, a?adir lim?n de jugo y cook durante 5 minutos.
Añadir raspa de naranjas, pulpa y canela. Cocine a fuego lento durante 30-45 minutos.
Verter en frascos previamente esterelizados y cubrir inmediatamente.

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