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• 4 muslos de pollo o 8 muslos
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 4 dientes de ajo

Sal las piezas de pollo y sofre?rlos con el aceite en un gran sart?n hasta est?n de oro. Picar el ajo y a?adirlos, bajar el fuego a la m?nimo, cubrir el sart?n y dejar que haga por 45 minutos, removiendo y convirtiendo las piezas de pollo de vez en cuando.

Separar la sart?n en un recipiente, a?adirle la salsa de perejil picado y mezclar bien. Servir el pollo en una fuente, hizo reci?n y con su salsa en la parte superior.

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