Japonés recetas de cocina - receta: Tempura

miércoles, julio 06, 2011 Publicado por Mario Galarza

Bateador: 1 huevo, 300 ml de agua y 300 ml de harina y realice los siguientes pasos. Mezclar la fr?a muy de agua con el huevo y una vez hecho esto vaya a?adiendo harina y mezcl?ndola suavemente con una cuchara de palo. No importa si alg?n grumo.

Tribunal: Salvo en las berenjenas y calabacines que se cortan en rodajas muy finas, el resto de las verduras, pescados y mariscos, cortada longitudinalmente en tiras muy finas de cent?metros alrededor de 5.

Tentsuyu: mezclar en un lugar de tazón para disparar el material at?n, salsa de soja y mirin y dejar hervir durante tres minutos. En ese tiempo se coloca en un recipiente colocado sobre la mesa, y es donde mojar?n las piezas fritas.

FREÍR: aceite de girasol en un wok y poner a hervir. Es con este aceite para evitar el sabor del aceite de oliva fuerte anular el sabor del pescado, mariscos y vegetales. Una vez alcanzado el punto con el aceite, estar bien manchas cada pieza con el dinero que hemos preparado y freírlas, haci?ndolo en primer lugar con todas las verduras y pescados y mariscos.

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¿?tienes algo que decir sobre esta receta? Un truco para mejorar el sabor, algunos correcci?n desea contribuir... Este es su lugar.


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