Receta: Aguacate con salmón

lunes, julio 11, 2011 Publicado por Mario Galarza

-Aguacate 2
-1 Cucharadita de Co?ac
-4 Gotas de vinagre
-Ahumado de Salm?n 180 gr.
-1 Cucharadita de Rabanitos picado
-5 Gotas de Lim?n
-1/2 Cucharadita de mostaza
-Sal
-Aceite
-Pimienta negra - poner en un bol la mostaza, la r?bano, vinagre, sal, pimienta, las gotas de co?ac y lim?n.

-Mezclar bien y a?adimos de aproximadamente 100 Ml de aceite poco a poco.

-Abrir el aguacate en la mitad, de-bone y quitar la carne y mezclarla con la Corte salm?n y salsa.

-Llenar la piel de aguacate y servir decorando con m?s un poco de tiras de salm?n ahumado.

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