-300 Gr. de coliflor
-Calabaza 300 gr.
-Huevos 4
-100 Gr. de harina de trigo Integral
-500 Gr. de pan rallado
-100 Ml de aceite de oliva
-Sal
-Pimienta
-Jugo de Lim?n - limpiar la coliflor y pelar la calabaza.

-Cortarlas en rodajas de 1 cm. de grueso alrededor y les escaldaduras en agua salada durante 1 minuto. Salir de las aguas, escurrir bien, temporada de ellos y ali?arlas con jugo de lim?n.

-Batir los huevos y sectores bien empanados de verduras con harina, huevo y pan rallado.

-Freír en una sart?n con aceite caliente y la República Federativa de Yugoslavia las vieiras vegetales en ambos lados.

-Para servir como bien caliente con una crema de queso con hierbas por ejemplo.

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