Receta: Las cookies de pastel

viernes, julio 08, 2011 Publicado por Mario Galarza

-1 paquete de galletas alargadas
-co?ac 150 ml
-4 cucharadas de cacao en polvo
-huevos 4
-150 g de mantequilla
-leche
-100 azúcar de GR - separa huevos y dejar claro de nieve, reservándose las yemas.

-Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta es un esponjoso a?adir crema, yemas de uno en uno, a continuación, agregar el cacao, el co?ac y mezclar bien, al final, a?adir de nieve, removiendo muy suavemente.

-Grasa con mantequilla un molde rectangular y poner una base de cookies húmedas en la leche, por encima de una capa de pasta, cookies y lo alternndo para terminar las cookies y pasta, terminan con las cookies y rociar con cacao.

-Obtener a la nevera, al menos un par de horas antes de servir.

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