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• 2 kilos de camarón
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• 600 Gr. de arroz cocido
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• 3 cucharadas de aceite de achiote
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• 1 cebolla picad?sima
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• 1 cucharadita terreno ajo
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• 2 cucharadas de líquido aj? amarillo
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• 1 taza de vino blanco seco
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• Coral de camarón
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• hojas de cilantro
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Limpiar el camarón. Extraer los corales y disu?lvalos en 1/4 taza de caldo. Libro. En un gran sart?n, pour achiote aceite y cocinar cebolla, ajo, vino blanco y la aj?, la coral. Dejar para cocer un minuto antes de agregar el arroz. Integra sabores bien añadiendo l?quido si es necesario. Además, omita los camarones y incorp?relos a la mezcla de arroz. Si se desea. Puede añadir rayado parmesano, algunos de los pimientos.

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