• 2 Cebolla UD
• 2 UD pimiento
• 2 UD pimentón
• 2 Tomate UD
• 1 kg. at?n
• 2 dl. Jerez
• aceite de oliva
salsa de tomate • 1/4 l.

En una sartén con aceite de oliva, a?adimos de pimiento verde, ajo y cebolla todos picado.rehogamos más bajo calor, a?adiendo a verduras de continuaci?n y tomate picado, son todavía juntos y agregar sal un poco salsa de tomate y un poco de caldo.Cocinar todo reducido. En otra sartén con aceite de oliva freír ligeramente los filetes de at?n y a?adimos a la Piperra.No le falta la DRAM de manzanilla.

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