• 4 Entrecot
• 80 Gr. de queso de cabrales
• 200 ml de crema
• 1 pastilla de caldo de carne
• Mantequilla
• Brandy o Co?ac
•

El entrecotes y pasar por alto que la d?ndole de la mantequilla se convierte en ambos lados de la temporada.

En los restantes grasa, cortados en pedazos, queso crema a?adir y la píldora de caldo disuelta en 1/2 vaso de agua caliente.

Añadir el aguardiente y cocinar 5 minutos hasta que se convierte en una salsa fina.

Pour sobre la carne puede ser acompa?arse de papas fritas.

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