El chileno Alfajores son una alegría para la comida tradicional de Chile.

Batir los huevos y yemas en un bowl tipo de huevo. Agregar la margarina y termina de batir hasta bien disuelto. Agregar el Pisco y la harina y amasar agregar bastante.

Masa avanzada hasta que bien fina, cortar en círculos. Hornear en círculos resultantes sobre 8 o 10 minutos, hasta que vea que toma un color dorado con el horno a 200 °. Unir el centro de Alfajores con dulce de leche (manjar).

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