Ingredientes para 4-6 personas:
-225 grs. harina.
-225 grs. harina de maíz.
-275 grs. mantequilla.
-1 huevo.
-100 grs. azúcar.
-200 ml. crema para cocinar.
-Jam fresa o albaricoque.
-Azúcar glas.

Comenzamos a derretir la mantequilla en el microondas, colocar en un recipiente y añadir harina suave y azúcar, mezclar todo bien. Nos bate el huevo y agregarlo al bowl con crema, amasar hasta no aparecen grumos. Una superficie plana de harina y trabajar la masa que se extiende con un rodillo hasta que tenga un máximo de 1 centímetro de grosor.

Utilizar un molde para cortar la masa de la manera que queremos dar a las cookies, corazón, en forma de ronda en forma de flor, etc.. Colocarlos en una placa de horno previamente cubierta con papel de pergamino (pero tiene suficiente papel de pergamino para untar al horno con algún plato mantequilla) y hornear de 10 a 15 minutos a 180 grados debe ser ligeramente dorado. Deje enfriar a temperatura ambiente.

En un cubo Calentar ligeramente la mermelada y propagación las galletas también jam entre dos cookies pueden colocarse como si fueran un bocadillo; Espolvorear azúcar en polvo en la parte superior.

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